全国服务热线:400-820-6368
欧宝体育平台官方设备资讯
当前位置:欧宝体育平台官方首页 > 行业资讯 > 公司动态 > 气调库不等于欧宝体育平台官方

气调库不等于欧宝体育平台官方

文章出处:360 人气: 发表时间:2021-05-10 11:30

气调库不等于欧宝体育平台官方.jpg

 

气调库是在果蔬欧宝体育平台官方的基础上发展起来的,它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,一方面与果蔬欧宝体育平台官方有许多相似之处,另一方面又与果蔬欧宝体育平台官方有较大的区别。

 

气调保鲜优于普通冷藏保鲜的地方主要表现在以下几个方面。

 

1、贮藏时间长

 

  在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保鲜时间是普通保鲜欧宝体育平台官方的3到5倍,对于有些食品甚至可达数十倍。

 

2、贮藏质量好

 

  果蔬贮藏保鲜效果好坏的主要表征是能否很好地保持新鲜果蔬的原有品质,即原有的形态、硬度、质地、色泽、风味、营养等是否得以很好地保存或改善。气调贮藏由于强烈地抑制了果蔬采摘后的衰老进程而使上述指标得以很好地保存,不少水果经气调长期贮藏(如6—8个月)之后,仍然色泽艳丽、果柄青绿、风味纯正、外观丰满,与刚采收时相差无几。气调贮藏可以很好的保持果蔬硬度,防止果蔬变软。这是因为它抑制果胶酶的活性,抑制了果胶的降解。

 

  气调贮藏可以很好保持原果色泽。绿色辣椒冷藏十几天,就开始变红,但用气调贮藏,可以明显抑制变红。冬枣采后变红现象非常明显,但用气调可以得到明显抑制。

 

  气调贮藏可以明显降低呼吸强度,降低糖、有机酸和其它风味物质的消耗,保持果蔬风味。

 

3、贮藏损失减少

 

  气调贮藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害,因而也就明显地降低了贮藏期间的损耗。

 

4、抑制长霉和发芽

 

  气调贮藏可以明显抑制霉菌生长,减轻腐烂。气调贮藏对抑制果蔬发芽也十分理想。气调贮藏还可抑制果蔬褐变。

 

5、明显抑制乙烯产生

 

  有一些果蔬,如猕猴桃、桃自身产生乙烯量大,对乙烯又很敏感,采用气调贮藏可以明显抑制乙烯的产生,延长其贮藏期。

 

6、延长了货架期

 

  货架期是指果蔬结束贮藏状态后在商店货架上摆放的时间。对经营者来说是一个很重要的指标,对商家来说,没有足够货架期的商品是一种很危险的商品,也是一种经营难度极大的商品。众所周知,气调贮藏由于长期受到低氧和高二氧化碳的作用,当解除气调状态后,果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”,这就为延长货架期提供了理论依据。试验表明,一般认为在保持相同质量的前提下,气调贮藏的货架期是冷藏的2—3倍。

 

7、有利于开发无污染的绿色食品

 

  在果蔬气调贮藏过程中,可以不用任何化学药物处理,所采用的措施全是物理因素,果蔬所能接触到的氧气、氮气、二氧化碳、水分和低温等因子都是人们日常生活中所不可缺少的物理因子,因而也就不会造成任何形式的污染,完全符合绿色食品标准。

 

8、有利于长途运输和外销

 

  以气调技术处理后的新鲜果蔬,由于贮后质量得到明显改善而为外销和远销创造了条件。

 

9、 具有良好的社会效益和经济效益

 

  气调贮藏由于具有贮藏时间长和贮藏效果好等多种优点,因而可使多种果蔬几乎可以达到季产年销和周年供应,在很大程度上解决了我国新鲜果蔬“旺季烂、淡季断”的矛盾,既满足了广大消费者的需求,长期为人们提供高质量的营养之源,又改善了水果的生产经营,给生产者和经营者以巨大的经济回报。

 

10、安全可靠性高  

 

  气调库在建设方面主要比普通保鲜库有更高的气密要求这也是气调库建筑结构区别于普通果蔬欧宝体育平台官方的一个最重要的特点。普通欧宝体育平台官方对气密性几乎没有特殊要求,而气调库对于气密性来说至关重要。

 

  这是因为要在气调库内形成要求的气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标,减免库内外气体的渗气交换,气调库就必须具有良好的气密性。

 

  为此,气调保鲜技术专家吕维成提醒大家,在气调库门安装、气密层施工过程中,一定要认真细致,发现可疑部位应及时检查和修补。另外在库体气密施工前,一定要注意库板必须干燥。

 

 

选择欧宝体育平台介绍的五大理由

 

1、行业资质齐全 确保工程质量

2、整合行业资源 欧宝体育平台官方造价实惠

3、资深技术团队 专属解决方案

4、稳定安装队伍 按时保质完工

5、完善售后体系 全面升级服务

 好欧宝体育平台官方认准欧宝体育平台介绍制冷,多年欧宝体育平台官方建造经验,可靠安全!

冷柜、欧宝体育平台官方找欧宝体育平台介绍制冷!欢迎咨询!

电话:400-820-6368

 

上海欧宝体育平台介绍机电设备有限公司是一家集欧宝体育平台官方研发、设计、建造、工程成套、售后服务及制冷技术咨询于一体的综合性公司。

 

公司以专.业建造各类欧宝体育平台官方为主营业务,可设计安装各类冷藏库、保鲜库、物流库、冷冻库、实验库、防爆库、药品库及超低温欧宝体育平台官方,并可提供各类成套制冷设备及商用冷柜产品。

 

产品广泛应用于物流、食品、医.疗、水产、商超、生物工程等行业。

 

经过十余年的努力,上海欧宝体育平台介绍机电设备有限公司冷已成长为一家集团性企业。

 

已经形成了上海欧宝体育平台介绍机电设备有限公司(全球范围内欧宝体育平台官方工程安装建造,商用),上海一明制冷工程有限公司(全国范围内欧宝体育平台官方工程安装建造),北京欧宝体育平台介绍北方制冷设备工程有限公司(北方区域欧宝体育平台官方工程安装建造,制冷设备销售),湖南欧宝体育平台介绍制冷设备工程有限公司(中南区域欧宝体育平台官方工程安装建造,制冷设备销售),安徽欧宝体育平台介绍制冷设备工程有限公司(南方区域欧宝体育平台官方工程安装建造,制冷设备销售),山东、四川、广东等多地设有办事处的业务矩阵。

 

多年来,欧宝体育平台介绍人对事业精益求精,公司顺利通过ISO9001:2008国际质量体系认证,获得中国制冷设备维修安装企业资质证书,取得特种设备改造安装许可证(压力容器二级)、特种设备改造维修许可证(压力管道二级)及安.全生产许可证。

 

在为各类客户的服务过程中,欧宝体育平台介绍人锐意进取,精益求精,在广大客户和同行中建立了良好的声誉;先后取得.秀冷链物流技术服务商行业公认超.市冷链实力供应商“2014年度中国优.秀冷链物流技术服务商等荣誉称号。 

 

多年的不懈努力和历练,使欧宝体育平台介绍拥有一批经验丰富的欧宝体育平台官方安装建造技术人员、欧宝体育平台官方工程项目管理人员。

 

欧宝体育平台介绍制冷通过与国内外同行的广泛交流与学习,积累了丰富的经验,掌握了世界先进的制冷技术和设计理念。

 

上海欧宝体育平台介绍机电设备有限公司产品已遍及全国各地,并向日本、韩国等多个国家和地区批量出口,用质量和信誉铸就欧宝体育平台介绍品牌。

 

以诚信交朋友,质量求生存,信誉求发展,提供快捷的售后服务,与客户建立可靠稳定的合作关系,谋求共同发展。

 

 

 

上海欧宝体育平台介绍机电设备有限公司提供:欧宝体育平台官方安装、欧宝体育平台官方设计、欧宝体育平台官方维修、欧宝体育平台官方报价 咨询电话:400-820-6368
  1. 公司荣誉资质|欧宝体育平台官方案例中心|联系我们

版权所有 欧宝体育平台介绍制冷 公安备案沪ICP备12020025号-1 Copyrights©2002-2017上海欧宝体育平台官方公司提供:欧宝体育平台官方,冷藏库,欧宝体育平台官方设计,欧宝体育平台官方安装,欧宝体育平台官方建造欧宝体育平台官方工程建造等服务

沪公网安备 31011802002051号